Restoran Chez Nik pripremio je posebnu akciju koja će vam dodatno ulepšati radne dane. Svakog ponedeljka od 8-12h uz naručeni doručak dobijate jedan isti doručak GRATIS! Svakog utorka i petka u periodu između 15-19h uz ručak dobijate sladoled po izboru našeg šefa kuhinje. Uz ručak sredom od 15-19h poklanjamo kolač po izboru našeg šefa kuhinje. Uživajte […]
Karta pića
- Espresso 200
- Macchiato 210
- Espresso sa mlekom 220
- Cappuccino 230
- Dupli espresso 340
- Caffe latte 280
- Nes caffe 240
- DODACI:
- Mleko 0.05l/0.1l 20/40
- Sojino mleko 0.05l/0.1l 30/50
- Šlag 40
- Med kesica 30
- Caffe Latte 310
- Nes Caffee 250
- Espresso 240
- Cappuccino 270
- Nana 210
- Kamilica 210
- Zeleni čaj 210
- Crni čaj 210
- Divlja Trešnja 210
- Voćni čaj 210
- Sveža Nana 230
- Svež Đumbir 230
- Rosa negazirana 0,33l 210
- Rosa negazirana 0,75l 360
- Aqua Panna negazirana 0,25l 250
- Aqua Panna negazirana 0,75l 490
- Knjaz Miloš gazirana 0,25l 210
- Knjaz Miloš gazirana 0,75l 360
- San Pellegrino gazirana 0,25l 250
- San Pellegrino gazirana 0,75l 490
- Rõmerquelle gazirana 0,33l 240
- Rõmerquelle gazirana 0,75l 450
- Evian 350
- Rõmerquelle limunska trava 0.33l 250
- Coca cola 0,25l 240
- Coca cola zero 0,25l 240
- Fanta 0,25l 240
- Pink tonic 0.25l 240
- Indian tonic water, fever tree 0,2l 360
- Sprite 0,25l 240
- Bitter lemon 0,25l 240
- Tonic water 0,25l 240
- Ginger beer, fever tree 0,2l 360
- Next Jabuka 0,2l 240
- Next Breskva 0,2l 210
- Next Jagoda 0,2l 210
- Next Crna ribizla 0,2l 210
- Next Pomorandža 0,2l 240
- Fuzetea Hibiskus-breskva 0.25l 210
- Limunada 0.25l 240
- Limunana 0.25l 270
- Limunada sa aronijom 0.25l 370
- Pomorandža 0.25l 350
- Jabuka 0.25l 350
- Crveni grejpfrut 0.25l 360
- Ananas 0.25l 410
- CITRUS MIX (pomorandža, grejp, limun) 0.25l 390
- ANTIOKSIDANT (grejp, šargarepa, pomorandža) 0.25l 390
- IMUNO BUSTER (jabuka, šargarepa, grejp, đumbir) 0.2l 410
- DETOKS (jabuka, pomorandža, ananas) 0.25l 410
- CHEZ NIK CEĐENI MIX (ceđeni mix po Vašoj želji) 0.25l 430
- HOME MADE ICE TEA (sirup smokva, pire mango, limun) 380
- Mojito bezalkoholni 0.3l 390
- Mai Tai 830
- Aperol Spritz 670
- Hugo 590
- Gentlemans Coffee 1100
- Snow Queen 830
- Sweet & Spicy 570
- Negroni 720
- Whisky Sour 570
- Cucamber & mint collins 800
- Margarita 590
- Moscow Mule 590
- London Mule 590
- Long Island Ice Tea 870
- Jack Cola 480
- Old Fashion 720
- Mojito 570
- Red Bull 0.25l 460
- Ultra 0.25l 270
- Zaječarsko 0,33l 260
- Zaječarsko crno 0,33l 290
- Amstel 0,33 l 260
- Birra Moretti 0,33l 310
- Heineken 0,25 l 290
- BA Heineken 0,25 l 290
- Laško 0,33 l 260
- Kapuziner 0,5l 430
- Zaječarsko crno 0,33l/0,5l 250/270
- Heineken 0,35l/0,5l 290/330
- Birra Moretti 0,33l/0,5l 290/330
- Kruška (Jezdić) 0,04l 390
- Mednica (Jezdić) 0,04l 390
- Dunja barrique (Hubert) 0,04l 350
- Kajsija (Hubert) 0,04l 350
- Jabuka barrique (Hubert) 0,04l 300
- Višnja liker (Hubert) 0,04l 300
- Breskva (Plantaže) 0,04l 390
- Šljiva (Jezdić) 0,04l 390
- Šljiva barrique 12 yo (Milinčić) 0,04l 480
- Dunja barrique 7 yo (Milinčić) 0,04l 490
- Kajsija barrique 7 yo (Milinčić) 0,04l 490
- Grappa Nonino, Chardonnay 0,04l 520
- Grappa Di Rossi bass, Gaja 0,04l 630
- Jagermeister 0,04l 290
- Kahlua 0,04l 310
- Ramazzotti 0,04l 290
- Remy Martin XO 0,03l 2660
- Campari 0,04l 280
- Rum Diplomatico 0,03l 480
- Vermout Martini (Bianco) 0,04l 250
- Rum Zacapa 23 0,03l 1360
- Baileys 0,04l 310
- Finlandia 0,03l 290
- Rum Havana club 7 0,03l 380
- Johnnie Walker red 0,03l 290
- Woodford reserve 0,03l 550
- Chivas 0,03l 420
- Jack Daniels 0,03l 360
- Jack Daniels Gentleman 0,03l 430
- Four roses 0,03l 300
- Jameson 0,03l 300
- Hennessy V.S. 0,03l 480
- Hennessy V.S.O.P. 0,03l 650
- Hennessy X.O. 0,03l 2550
- Vodka Absolut 0,03l 270
- Teranino (Aura) 0,04l 390
- Pelinkovac (Gorki list) 0,04l 230
- Ballantines 12 Y.O. 0,03l 540
- Mr. Chura 0,03l 370
- Johnnie Walker black 0,03l 520
- Heradura Reposado 0,03l 580
- Jack Daniels Single Barrel 0,03l 670
- El Jimador Reposado 0,03l 330
- Glenfiddich 12 Y.O. 0,03l 540
- El Jimador Blanco 0,03l 300
- Vodka (Grey Goose) 0,03l 600
- Džin (Hendricks) 0,03l 480
- Monkey shoulder 0,03l 480
- Monkey 47 0,03l 650
- Tequila Patron Anejo 0,03l 970
- Tequila Patron XO cafe 0,03l 490
- Glenmorangie 10 0,03l 560
- Lagavulin 8 0,03l 920
- Macallan 12 0,03l 1120
- Nikka 0,03l 1030
- Bickens 0,03l 250
- Vodka (Beluga Gold Line) 0,03l 690
- Sinner 0,03l 260
Vinska karta
- Moet & Chandon brut 11800
- Moet & Chandon Brut Rose 16000
- Dom Perignon 39300
- Prosecco Braocco, Barocco Veneto 3200 / 530
- Prosecco Rose, Barocco Veneto 3200 / 530
- Puligny Montrachet Sou le Puits Premier Cru, Louis Latour 14850
- Chablis Grand Cru Les Clos, William Fevre 18500
- Barolo Dagromis, Gaja 11500
- Brunello di Montalcino Pellagrili, Siro Pacenti 12800
- Tignanello, Antinori 19800
- Sassicaia, Tenuta San Guido 39300
- Baron de Chirel Reserva, Marques de Riscal 14700
- Corton Grand Cru Les Marechaudes, Domaine Marguerite Carillon 11000
- Breg Cabernet Sauvignon, Doja 9750
- Rossj Bass, Gaja 12500
- Tri Morave belo, Temet - Jagodina 2800 / 560
- Sovinoa Sauvignon Blanc, Matijašavić 2760 / 460
- Trijumf Gold, Aleksandrović - Topola 3400 / 680
- Tamjanika, Budimir - Aleksandrovac 2400 / 480
- Bikicki, Traminac - Banoštor 3800
- Chardonnaz Eden - Ranilović 3000
- Morava Jelić, Valjevo 3000 / 600
- Chardonnay selekcija, Radovanović – Krnjevo 3450
- Rodoslov Reserve, Radovanović 6870
- Genesis Eden - Ranilović 3600
- Prokupac, Aleksandrović - Topola 3400 / 590
- Paraf, Perić - Negotin 5500
- Zmajevac, Prokupac - Topola 3250
- I Kao da si Anđeo, Budimir – Aleksandrovac 2600 / 480
- Onyx crveno, Cilić 5920
- Regent, Aleksandrović 3870 / 680
- Chardonnay Tikve (Makedonija) 350
- Cabernet Merolt Tikve (Makedonija) 350
- Kabola, Malvazija (Istra) 3000 / 600
- Sauvignon Blanc black label, Babich (Novi Zeland) 4610
- Malvazija Selekcija (Istra) 5970
- Muga Blanco (Rioja) 3000 / 600
- Baf Chardonnay (Burgundy) 2400 / 480
- Marramiero Pecorino (Marramiero Abruzzo) 3640
- Livio Felluga Pinot Grigio (Friulli) 5400
- Baf Chablis 1er Cru (Burgundy) 9680
- Lugana San Benedetto (Lugana) 2900 / 580
- Coppola Chardonnay (California) 5900
- Baf Chablis Grand Cry (Burgundy) 15800
- Marina Cvetić Trebbiano d'Abruzzo, Masciarelli (Italy) 5980
- Tignanello (Tuscany) 20500
- Barovo Crveno, Tikveš (Makedonija) 5640
- Marina Cvetić Iskra Montepulciano, Masciarelli (Italija) 6120
- Marramiero Inferi (Abruzzo) 6500
- Muga Reserva (Rioja) 5600
- Primitivo 62 (Puglia) 6900
- Primitivo Tajo (Puglia) 3200 / 640
- 50:50 (Tuscany) 29000
- Zifanndel Coppola, Director Cut (Kalifornija) 6500
- Amarone de Vlapolicela (Garda) 8200
- Chateau Domaines Ott by Ott Rose 3800
- Baf Rose, Bouchard Aine & Flis, Burgundy 2400 / 480
- Chateau Miraval, Cotes de Provence 5500 (0,75l)
- Rose, Arsenijević - Topola 2700 / 540
- Trijumf rose, Aleksandrović - Topola 2700 / 540
- Whisperig Angel, Château d'Esclans (Francuska) 4800 (0,75l) / 9100 (1,5l)
- Sandeman Ruby Port, Portugal 480
- Sandeman White Port, Portugal 480
- Crna Tamjanika, Bikicki 4900
Sva jela je moguće uzeti za poneti, a Chez Nik kulinarski tim pruža i usluge keteringa.
Jelovnik
Doručak
*Poslužujemo od 8h do 12h radnim danima,
a vikendom od 8h do 13h.
a vikendom od 8h do 13h.
-
Slatki kroasan
(nugat krem i marmelada)360
-
Sendvič kroasan
(italijanska pršuta, mocarela, paradajz, rukola)470
-
Crispy chicken sandwich
(crispy chicken fillet, aromatic mayonnaise, tomato, lettuce, crunchy potato)760
-
Biftek carpaccio na tostu
(integralni tost, pesto majonez, tanko sečeni biftek, rukola, miks zelenih salata, susam, kuvana jaja)1100
-
Sendvič on fire
(šunka, kulen, pršut, mileram, kačkavalj, pečurke, tartufata)490
-
Palenta
(feta sir, slanina, mladi luk)350
-
Ovsena kaša
(jezgrasto voće, suvo voće, jabuka)370
-
Sendvič schiaccia
(šunka, kulen, hrskava pančeta, pelat, rikota sir, pesto sos, pečena paprika, rukola, parmezan)490
-
Crispino tanki hrskavi sendvič
(šunka, kulen, čedar, zelena salata, rukola, kiseli krastavac, dresing aceto balzamico)490
-
Omlet po želji
(šunka, kačkavalj, paprika, pečurke, paradajz, crunchy krompir, hleb)440
-
Kajgana na tortilji
(giros pita, kajgana, slanina, pomfrit, paradajz, kiselo mleko, aromatični majonez, mladi luk)590
-
Beli omlet
(5 belanaca, jedno celo jaje, ćureća prsa, mladi sir, rukola, čeri paradajz)570
-
Zapečena tortilja sa piletinom
(kačkavalj, salata, pomfrit, aromatični majonez)650
-
Komplet doručak
(kajgana od 3 jajeta, domaći uštipci, viršla u slanini, beli sir, grilovane pečurke, paradajz, pomfrit)530
-
Klasik doručak
(3 jaja na oko, 3 prženice, šunka, kačkavalj, slanina, paradajz, kisela pavlaka)710
-
Ćureća prsa na avokadu
(ćureća prsa, integralni tost, pire grašak, avokado, rukola, zelena salata, poširano jaje)760
Predjela
-
Tatar biftek
(biftek, začini, tost, puter)1960
- Brusketi sa paradajzom I bosiljkom 590
- Brusketi sa sušenim paradajzom, pesto genovese sosom, mocarelom I origanom 690
-
Brusketi sa dimljenim lososom, kaprom I inćunima
(kapar, inćuni, luk, kiseli krastavac, vlašac)1100
-
Selekcija pršuta
(san daniele principe i goveđa pršuta)1350
-
Buratta sa čeri paradajzom I bosiljkom
(miks zelenih salata, buratta, čeri paradajz, maslinovo ulje sa bosiljkom)1490
-
Tatar tuna
(tuna, jabuka granny smith, celer, tikvice, miks susama)1320
- Focaccia parmigiano 480
- Focaccia aglio, olio e spinaci 450
- Rolnice od plavog patlidžana sa rikota sirom 690
-
Selekcija sireva
(bri sir, plavi sir, dimljeni sir, koziji sir, parmezan, mocarela, sušeno voće, hrskavi brusketi)1450
-
Daska za dve osobe
(goveđa pršuta, kulen, kozji sir, kajmak, sjenički sir, duvan čvarci i ajvar)2210
-
CARPACCIO od bifteka
(rukola, grana padano, čeri paradajz, dresing od maslinovog ulja i limunovog soka)1950
Supe/Čorbe
- Supa od luka 480
- Paradajz krem supa sa lososom 440
- Teleća čorba 450
- Juneća supa sa knedlama 350
Dnevni meni*
*Poslužujemo od 12h do 16h.
- Potaž dana 350
- Jelo dana 550/650/750
Paste/Rižota
- Ravioli punjeni rikota sirom i spanaćem sa puterom i žalfijom 890
-
Zapečene njoke sa gorgonzolom
(neutralna pavlaka, gorgonzola)1030
-
Penne sa ćuretinom I pesto genovese sosom
(ćuretina, neutralna pavlaka, pesto genovese)970
-
Penne biftek
(miks pečuraka, biftek, sušeni paradajz, pršuta, puter, grana padano)1850
-
Tagliatelle sa lososom I šparglama
(losos, špargla, čeri paradajz, šafran)1550
-
Crne tagliatelle sa gamborima
(crne taljatele, gambori, tikvice, fond od gambora, čeri paradajz)1740
-
Rižoto sa brokolijem I mocarelom
(pirinač, mocarela, bosiljak, brokoli)850
-
Rižoto sa piletinom, povrćem I šafranom
(pirinač, piletina, brokoli, čeri paradjz, paprika, tikivice, šafran, puter, grana padano)950
-
Spaghetti carbonara
(slanina, jaja, pecorino, grana padano)1100
-
Tagliatelle sa pršutom
(kremasti sos, grana padano, ulje tartufa, pršuta, rukola)1370
-
Rižoto sa gamborima
(pirinač, gambori, fond od gambora, puter, grana padano)1650
-
Rižoto sa povrćem
(pirinač, šargarepa, celer, tikvice, brokoli, grašak, paprika) (posno)790
Obrok salate
-
Grčka salata
(paradajz, krastavac, paprika, masline, crveni luk, origano, feta sir)690
-
Beefsteak salad
(mix of lettuce, paprika, pickles, steak, dressing based on meat stock, croutons, boiled egg)2100
-
Salad with prawns and smoked salmon
(mix of lettuce, shrimp, tomato, smoked salmon, chives)2300
-
Tuna salata
(miks zelenih salata, kukuruz, paprika, tikvice, šampinjoni, tuna)1380
-
Salata sa grilovanim kozjim sirom, medom, orasima i narom
(miks baby salata, koziji sir, med, orasi, nar)1500
-
Cezar salata
(ajzberg salata, cezar dresing, grana padano, hrskava slanina, pohovane kuglice od piletine, krutoni, rukola, susam)910
Salate
- Cabbage salad 280
- Miks zelenih salata sa rukolom i čerijem 360
- Sezonska salata 310
- Vitaminska salata 360
- Cvekla salata sa mileramom i renom 310
-
Šopska salata
(paradajz, krastavac, paprika, feta)390
Glavna jela
-
Pileći file Parma
(pileći file, pršuta, mocarela, sos od sušenog paradajza, rukola, parmezan)1590
-
Pileći file francese
(pileći file, pire kropmir sa rukolom, neutralna pavlaka, parmezan)1510
-
Hrskava sporo kuvana pileća rolada
(sa slatko ljutim sosom i mladim krompirićima)950
-
Ćureći file sa hrskavim povrćem
(ćureći file, čedar sos, tikvice, šargarepa, paprika)1500
-
Ćureći file sa zapečenim brokolijem
(ćureći file, zapečeni brokoli, tostirani orasi)1680
-
Turkey fillet with cherry sauce
(celery puree, polenta in bacon, cherry sauce)1550
-
Farmerski file
(svinjski file, slanina, pileća džigerica, pečurke, pire od krompira, sos od crvenog vina)1710
-
MARINATED RAMSTEAK ON POTATO CREAM CREAM
(ramsteak, sweet potato cream, rocket, grana padano)1980
-
Veal with vegetables
(slow-cooked veal, roasted mixed vegetables, cooking cause)2170
-
BIFTEK TAGLIATA
(biftek, rukola, grana padano)2650
-
Biftek parmezan
(biftek u kori od parmezana, sos od bibera, panirane kuglice krompira, grilovane jabuke)3350
-
Biftek sa peper sosom i šparglama
(grilovane špargle, peper sos sa konjakom)3250
- Biftek sa guščijom džigericom 4000
-
Biftek ČETIRI VRSTE BIBERA
(biftek, miks 4 vrste bibera, rukola, grana padano, ulje od tartufa)3350
-
Biftek Di Oliva
(biftek u maslinovom ulju, začini, pire krompir)2750
Fondue
- Fondue piletina 2120
- Fondue biftek 3880
- Fondue sir 1730
Burgeri
-
JUNEĆI BURGER SA ČEDAR SIROM
(juneći burger, dimljena butkica, zelena salata, čedar sos, aromatični crunchy krompir)950
-
PILEĆI BURGER
(pileći burger, zelena salata, paradajz, kiseli krastavac, mocarela, burger sos, onion rings, aromatični crunchy krompir)930
Premium Steak
*Poslužujemo od 12h do 16h.
-
Rib-eye steak
(100g)940
-
T-BON
(100g)590
Ribe
-
Losos sa salatom od povrća
(file lososa, šargarepa, paprika, tikvice, čeri paradajz, đumbir, rukola, žuti šećer)1720
-
Tuna u miksu susama sa avokadom
(file tune, crno beli susam, avokado, čeri paradajz, paprika, rukola)1720
-
European bass with sauteed vegetables
(sea bass fillet, carrot, zucchini, paprika, spinach, olives, red onion) (suitable for lent)1900
-
Losos Green
(file lososa, pire od graška, brokoli, tikvice, grašak, spanać) (posno)1850
-
Pastrmka u kori od badema
(file pastrmke, salata od mladog spanaća, sotirano povrće) (posno)1390
Srpski kutak
-
Chicken "Karadjordjeva" steak
(Stuffed chicken breasts with cheese and kaymak, tartare sauce, French fries)1150
-
Svinjska rebarca
(mladi krompir, onion rings, barbecue sos)1750
-
Cepkana butkica
(dimljena butkica, neutralna pavlaka, ren, pire krompir)1100
-
Zapečeni mlinci sa dimljenom butkicom za dve osobe
(mlinci, neutralna pavlaka, kajmak, dimnjeno meso, parmezan, )1900
Poslastice
*Torte je moguće kupiti i u veličini od 1 kg, po ceni od 1900 RSD.
- Baklava sa pistacima 540
- Tiramisu 450
- Kolač od jabuke sa sladoledom od vanile 670
-
Souffle
(sladoled vanila i višnja preliv)495
Dodaci
-
San Daniele pršuta
(50g)360
-
Gorgonzola
(50g)250
-
Grana padano
(50g)250
- Korpica hleba 230
- Pomfrit 250
- Grilovano povrće 390
-
KULEN
(50g)230
-
DUVAN ČVARCI
(50g)200
-
AJVAR
(50g)180
-
PECORINO
(50g)400
-
SJENIČKI SIR
(50g)150
-
KOZJI SIR
(50g)220
-
KAJMAK
(50g)210
-
PUTER
(50g)230
Pizza
*Pizze se poslužuju od 11h.
-
Capricciosa
(Pelat, mocarela, pršuto coto, šampinjoni, masline, origano)990
-
Peperoni
(Pelat, mocarela, italijanski kulen, parmezan, masline, origano)1050
-
Pezzi di tonno
(Pelat, paradajz, crveni luk, tikvice, limun, tunjevina, masline, origano, bosiljak, peršun)890
-
Sei formaggio
(Mocarela, dana blue, dimljeni kačkavalj, čedar, mascarpone, kozji sir, ruzmarin, masline)950
-
Mascarponaci
(Mascarpone sir, zapečen italijanski pršut, čeri paradajz, spanać, beli luk, masline, origano)1190
-
Prosciutto crudo
(Pelat, mocarela, italijanski pršut, rukola, parmezan, masline, origano)1090
-
Chez nik pizza za dve osobe
(Pelat, mocarela, čedar sir, kozice, pančeta, vrganji, beli luk, belo vino, pečena paprika, masline, peršun)2290
-
Tre stagioni
(1/3 mascarponaci, 1/3 peperoni, 1/3 quattro formaggio)1190
-
Margherita
(Pelat, mocarela, masline, bosiljak)890
-
Truff
(rikota sir, tartufata, šampinjoni, tartuf, parmezan, masline)1300
-
Di Carpa
(krem kozji sir, pančeta, beli luk, pečena paprika, masline, bosiljak, origano, peršun)1090
-
Putanesca
(Pelat, paradajz, kapar, crveni luk, inćuni, masline, origano, bosiljak)990
-
Misto di fungi
(Šampinjoni, vrganji, dimljeni kačkavalj, masline, peršun)990
-
Parmigiana di malazane
(Pelat, plavi patlidžan, dimljeni kaćkavalj, parmezan, pesto, masline, origano, bosiljak)990
Vesti
Iz kog razloga je ugostiteljski pristup bitan u poslovanju? – drugi deo
Zamislite. Osetite. Iskusite. Gledajući sa psihloške strane, emocije i osećanja možemo posmatrati kao dva različita izraza. Emocija je zapravo energija u pokretu koja prouzrokuje stvaranje osećanja. Uradimo nešto i onda nam se desi da iskusimo tu energiju u pokretu. Na kraju, taj lep osećaj ili senzacija, ostaje duže u nama u vidu poverenja i komfora […]
Iz kog razloga je ugostiteljski pristup bitan u poslovanju? – prvi deo
Činjenice ukazuju da je pravilan ugostiteljski pristup ključ uspeha u restoranskoj industriji. Zbog toga, naš fokus je usmeren ka izgradnji kvalitetnih odnosa sa našim gostima. Želimo da svaka osoba koja uđe u naš restoran, stekne pravi utisak o tome na koji način posvećujemo pažnju svakom gostu. Ugostiteljstvo zahteva neverovatnu količinu rada. Shodno tome, podrazumeva se […]